کلوچه هویج
کلوچه هویج 
مواد لازم :
آرد سفید 2 فنجان سر پر
کشمش 1 دوم فنجان
شکر قهوه ای 1 دوم فنجان
دوغ 1 و 1 چهارم فنجان
هویج رنده شده 1 دوم فنجان
بکینگ پودر 1 دوم قاشق چایخوری
نمک 1 دوم قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال 1 عدد
گردو خرد شده 1 دوم فنجان
تخم مرغ 2 عدد بزرگ
روغن مایع 1 سوم فنجان
مواد برای کرم روی آن :
آرد سفید 1 چهارم فنجان
شکر قهوه ای 1 چهارم فنجان
دارچین 1 چهارم قاشق چایخوری
کره 2 قاشق غذا خوری
حالا بریم برای درست کردن کلوچه
فر را در دمای 400 درجه فارنهایت میگذاریم گرم شود و کغذهای روغنی مخصوص قالبهایی مثل کیک یزدی را داخل آن میگذاریم به تعداد 12 تا.
آرد و بکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای بزرگ میریزیم و کشمش و گردوی خرد شده و رنده پوست پرتقال را به آن اضافه کرده هم میزنیم .
تخم مرغها را داخل کاسه ای دیگر میشکنیم و اضافه میکنیم به آن شکر قهوه ای و دوغ و روغن مایع و خوب هم میزنیم .
وقتی که موادرا خوب هم زدیم مواد قبلی را به آن اضافه کرده و مخلوط کرده تا حدی که آرد با مواد مخلوط شود زیاد هم نمیزنیم
بعد مواد شیرینی را با قاشق داخل قالبها ریخته و روی آن را با کرم میپوشانیم .
و میگذاریم در فر به مدت 20 دقیقه بپزد تا روی کلوچه ها طلایی شود .
وبعد پخت کلوچه ها را از فر در آورده و میگذاریم 2 تا 3 دقیقه سرد شوند .
تهیه کرم :
همه مواد را با هم مخلوط میکنیم
